Mijn moeder kreeg de Allerhande Box om uit te proberen en ik heb daar vandaag het eerste gerecht mee gemaakt. Het is Spaghetti Bolognese geworden. Ik laat in het filmpje hieronder zien hoe je zelf deze lekkere spaghetti kunt maken. En hier is het recept:
Wat heb je nodig:
- 2 tenen knoflook
- 2 el (olijf)olie
- 1 schaal rundergehakt
- 2 sachets gedroogde Italiaanse kruiden
- 600 g Italiaanse roerbakmix
- 800 g tomatenblokjes
- 2 el balsamicoazijn
- 500 g verse spaghetti all’uovo
- 90 g Parmigiano Reggiano poeder
Zo maak je het:
Eerst pel je de knoflook en snijd je hem in kleine blokjes. Deze blokjes bak je in de pan in een beetje olijfolie. Daarna doe je het gehakt erbij en bak je dat tot je allemaal kleine stukjes krijgt. Dan doe je de kruidenmix erdoor en de groentemix. Als je dat hebt gedaan doe je de tomatenblokjes en het azijn erbij. Je kunt er eventueel nog een beetje zout bij doen. Tot slot moet je nog even de pasta koken en dan kun je opscheppen. Op je bord kun je er nog wat kaas overheen strooien (die Parmigiano Reggiano poeder dus).
Smakelijk eten!
Comments are closed.